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诸多的对于实蛋是什么，实蛋这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、它是将蛋液混合，倒入皮蛋胚中，凝固而成的一种蛋。

2、还有人说实蛋是毛蛋，就是孵化过程中胚胎芽中有死蛋(里面有鸡的样子)，有些地区(比如南京)还是很流行的。

3、营养价值实蛋：蛋白质，富含脂肪，营养价值高。

4、功效实蛋：味道鲜美，营养价值高，老少皆宜；如果是用鸡孵出的死蛋做的实蛋，用多了会引起性早熟，孕妇禁用此类禁忌；孩子应该尽量少吃。

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